Страница 3 из 3 ПерваяПервая 123
Показано с 21 по 29 из 29

Тема: Кулинарные рецепты 3...

  1. #21
    Пользователь Аватар для hari
    Регистрация
    13.08.2011
    Адрес
    Россия
    Сообщений
    47
    Вес репутации
    0

    По умолчанию Кулинарные рецепты 3

    вот рецепт завтраков, если принимать такой завтрак 2 недели кряду то сахар в крови нормализуется и поджелудочная отдыхает - смолоть с вечера в кофемолке полторы ложки гречки и ложку орехов и добавить всё это не размешивая в кефир а утром съесть.

  2. #22
    Супер-модератор Аватар для serg.2
    Регистрация
    19.02.2008
    Адрес
    МО Одинцово
    Сообщений
    3,439
    Вес репутации
    15

    По умолчанию

    Из свинины можно приготовить огромное количество вкусных блюд, особенно из самой вкусной ее части — из корейки! Есть много вариантов запекания мяса большим куском, это еще один и не менее вкусный. Готовое блюдо имеет презентабельный вид, мясо очень сочное, ароматное и вкусное, подойдет как для внутреннего использования, так и украсит любой банкет)). Готовить не сложно, главное выбрать хороший кусок свиной корейки!

    Потребуется:

    - 1,8 кг корейка
    - 200 г сало свежее, соленое или копченый бекон
    - 150 г помидоры свежие
    - 150 г лук репчатый (по желанию)
    - 1 острый перец красный или зеленый
    - 2 головки чеснок
    - 3 ч. ложки соль
    - 2 ч. ложки перец черный или смесь перцев
    - 1 ч. ложка кориандр
    - 1 ч. ложка розмарин сухой или веточки
    - 1-2 лавровый лист
    - 100 мл масло растительное
    - 3 бамбуковые шпажки

    На гарнир:

    - 1,5 кг картофель молодой
    - 300 г помидоры маленькие или черри
    - 300 г лук репчатый
    - 2-3 головки чеснок
    - 2-3 перец красный
    - 100 г масло растительное
    соль перец черный молотый

    Корейку лучше выбрать свежую, не замороженную, с жирком сверху и внутри, так она будет еще нежнее и сочнее, сделать поперечные надрезы шириной с палец сверху до ребер, но не прорезая насквозь, чтобы получилась своеобразная книжка с основанием у ребер
    Приготовить натирку. В отдельную посуду выдавить чеснок, добавить растительное масло, соль, молотые перец, кориандр, розмарин, все хорошо перемешать и натереть этой смесью кусок мяса снаружи и внутри.Сало или бекон порезать тонкими ломтиками и заложить между складками.Далее освободить свежий стручковый перца от зернышек, тонко нашинковать кольцами в зависимости от остроты, заложить между складкамиПомидоры тонко нашинковать кольцами поперек и тоже аккуратно заложить между складками мяса по всей длине. Лавровый лист поломать мелкими кусочками и присыпать каждую складку. Если есть свежий розмарин, уложить по веточке в каждую складку.Чтобы вся книжка не распадалась, ее нужно заколоть бамбуковыми шпажками по всей длине, на каждую шпажку с обеих сторон надеть по маленькой разрезанной вдоль луковице, но это больше для красоты, мясо и без них не распадется)). Сверху весь кусок еще присыпать черным, молотым перцем.Рукав для запекания завязать с одной стороны, сделать по середине подушку из порезанного кольцами лука, аккуратно уложить на подушку мясо.
    Картофель если крупный, то порезать в отдельную посуду, добавить растительное масло, посолить, поперчить и обложить вокруг мяса. Сверху положить маленькие помидоры, несколько целых, острых и сладких перчиков, зубчики не чищенного чеснока, его можно больше, в конце все это получится очень вкусным.Отправить в духовой шкаф примерно на 1,5 часа, при температуре 180°. Рукав до окончания готовки не разрывать. Очень вкусно!))
    Изображения Изображения
    РЕАЛЬНОСТЬ - ЭТО ГАЛЛЮЦИНАЦИЯ, ПОРОЖДЁННАЯ НЕДОСТАТКОМ АЛКОГОЛЯ В КРОВИ.

    Не говорите мне что делать, и я не скажу вам куда идти.

  3. #23
    Новичок
    Регистрация
    22.02.2013
    Адрес
    Россия
    Сообщений
    1
    Вес репутации
    0

    По умолчанию Кулинарные рецепты 3

    "ШУЛЬХАН АРУХ" ОГОВАРИВАЕТ ВИДЫ ПИЩИ, КОТОРЫЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ЕСТЬ ПЕРЕД ПОСТОМ ЙОМ-КИПУР. ПРИНЯТО ЕСТЬ ТОЛЬКО ЛЕГКУЮ, ХОРОШО ПЕРЕВАРИВАЮЩУЮСЯ ПИЩУ, НАПРИМЕР, МЯСО ПТИЦЫ И РЫБУ. ПРИНЯТО ЕСТЬ РЫБУ УТРОМ, НО НЕ ВО ВРЕМЯ "РАЗДЕЛИТЕЛЬНОЙ", ПОСЛЕДНЕЙ ПЕРЕД ЙОМ-КИПУР ТРАПЕЗЫ. К СТОЛУ ПОДАЮТ "КРЭПЛАХ"- ПЕЛЬМЕНИ С КУРЯТИНОЙ.
    НАКАНУНЕ ЙОМ-КИПУРА НЕ ЕДЯТ ЧЕСНОК И ЯЙЦА. МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ МОЖНО ЕСТЬ УТРОМ, НО НЕ ЗА ПОСЛЕДНЕЙ ТРАПЕЗОЙ

  4. #24
    Пользователь
    Регистрация
    11.08.2015
    Сообщений
    48
    Вес репутации
    0

    По умолчанию

    Курица с чесноком по-испански это просто объеденье. Я уже не раз пробовал это блюдо. Сам приготовить пытался но получалось так себе. Всё пытаюсь повторить как у шеф поваров в ресторане Эстет Кейтеринг (кому интересно можете ознакомится с меню * ).

  5. #25
    Новичок
    Регистрация
    06.09.2015
    Адрес
    Ачинск
    Сообщений
    10
    Вес репутации
    0

    По умолчанию

    Баклажаны вкусные, если правильно готовить. Если не правильно готовишь - то горькие.
    Буду готовить по вашему рецепту - потом скажу что получится!

  6. #26
    Пользователь
    Регистрация
    11.08.2015
    Сообщений
    48
    Вес репутации
    0

    По умолчанию

    Курица с чесноком по-испански - это просто объеденье. Я уже не раз пробовал это блюдо. Сам приготовить пытался но получалось так себе. Всё пытаюсь повторить как у шеф поваров в ресторане Эстет Кейтеринг *

  7. #27
    Пользователь
    Регистрация
    11.08.2015
    Сообщений
    48
    Вес репутации
    0

    По умолчанию

    К стати я не употребляю в пищу продукты животного происхождения уже три года. А теперь с не терпением жду прихода лета. Так как один из моих любимых салатов - это салат "*" . Вот его рецепт *
    Ингридиенты: Помидоры 3 шт
    Блюда из помидоров
    Салаты из помидоров
    Паста с томатным соусом
    Огурцы 3 шт
    Лук зеленый 1 пучок
    Укроп 1 пучок
    Петрушка (зелень) 1 пучок
    Соль по вкусу
    Оливковое масло по вкусу Стоимость ингредиентов ~ 52
    Берем салатницу, в нее нарезаем ломтиками помидоры.Затем тонкими дольками нарезаем огурцы и добавляем зеленый лук.Сюда же добавляем мелко нарезанный укроп и петрушку.

  8. #28
    Новичок
    Регистрация
    19.07.2016
    Сообщений
    11
    Вес репутации
    0

    По умолчанию

    Что ж вы делаете девченки) до обеда еще далековато)

  9. #29
    Новичок
    Регистрация
    07.07.2016
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    10
    Вес репутации
    0

    По умолчанию

    Салат летний: помидоры полукальцами порезать; лук полукальцами порезать, пожать слегка в уксусе; смешать, посолить, добавить масло подсолнечное - и все готов вкуснейший салат к плову или шашлыкам.
    Обожаю читать фэнтези, играть в "Герои", смотреть хорошие фильмы и устанавливать с * картинки на рабочий стол на весь экран

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •