Страница 6 из 6 ПерваяПервая ... 456
Показано с 51 по 60 из 60

Тема: Кулинарные рецепты

  1. #51
    Супер-модератор Аватар для serg.2
    Регистрация
    19.02.2008
    Адрес
    МО Одинцово
    Сообщений
    3,439
    Вес репутации
    18

    По умолчанию

    "Картофельные ежики"

    Сало нарезать тонкой соломкой(с сечением 5мм),разложить на тарелке,чтоб не соприкасались кусочки.Поставить в холодильник до полного затвердения. Картофель очистить.Узким ножом просверлить в картофеле дырки.Замороженные кусочки сала вставить в дырочки.Концы брусочков сала должны выглядывать с обеих сторон у картошки.Ежиков уложить на противень.Налить чуть масла растительного.Поставить запекать в духовку при Т200,до мягкости картофеля!
    Изображения Изображения
    РЕАЛЬНОСТЬ - ЭТО ГАЛЛЮЦИНАЦИЯ, ПОРОЖДЁННАЯ НЕДОСТАТКОМ АЛКОГОЛЯ В КРОВИ.

    Не говорите мне что делать, и я не скажу вам куда идти.

  2. #52
    Супер-модератор Аватар для serg.2
    Регистрация
    19.02.2008
    Адрес
    МО Одинцово
    Сообщений
    3,439
    Вес репутации
    18

    По умолчанию

    Котлеты "под шапкой"

    БЕРЕМ:500г фарша,1 крупная луковица,соль,перчик,500г.помидор,2 зубчика чеснока,100г. сыра Гауда. Лук мелко нарезать,добавить в фарш,посолить,поперчить по вкусу!Сформовать круглые котлеты,уложить в сковороду с растительным маслом.Поверх натереть на крупной терке помидоры,на них чеснок,сыр.Готовить под крышкой 30 минут на среднем огне.ВКУСНОТААААА!
    Изображения Изображения
    РЕАЛЬНОСТЬ - ЭТО ГАЛЛЮЦИНАЦИЯ, ПОРОЖДЁННАЯ НЕДОСТАТКОМ АЛКОГОЛЯ В КРОВИ.

    Не говорите мне что делать, и я не скажу вам куда идти.

  3. #53
    Супер-модератор Аватар для serg.2
    Регистрация
    19.02.2008
    Адрес
    МО Одинцово
    Сообщений
    3,439
    Вес репутации
    18

    По умолчанию

    КУРИЦА С ОВОЩАМИ В ФОЛЬГЕ :)

    Вот решила полакомиться вчера
    курочкой с овощами:)
    Ну очень вкусно:)
    Мне вообще кажеться,
    что это блюдо ничем нельзя испортить:)

    У меня были ножки
    По возможности снимаем кожу:)
    все хорошо моем:)

    Делаем маринад:
    майонез грамм 250
    томатный соус острый
    перец
    соль
    чеснок
    карри
    базилик сухой
    укроп.
    все перемешать и положить туда курицу
    и оставить мариноваться на часик в холодильник:)
    почистить картошечку:)
    порезать овощи
    у меня это перец, помидоры,лук,петрушка
    и лимонный сок.
    Дальше вытаскиваем курицу:)
    Берем фольгу
    и выкладываем картошечку сверху курочку
    овощи и пару капель лимонного сока:)
    Все эо хорошо закрываем и защипываем края фольги:)
    И на 170 градусов в духовку 1,5 часа:)
    вот и все:)
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!:)
    Изображения Изображения
    РЕАЛЬНОСТЬ - ЭТО ГАЛЛЮЦИНАЦИЯ, ПОРОЖДЁННАЯ НЕДОСТАТКОМ АЛКОГОЛЯ В КРОВИ.

    Не говорите мне что делать, и я не скажу вам куда идти.

  4. #54
    Супер-модератор Аватар для serg.2
    Регистрация
    19.02.2008
    Адрес
    МО Одинцово
    Сообщений
    3,439
    Вес репутации
    18

    По умолчанию

    Жареные креветочки

    как и обещала, жареные креветочки с чесночком
    вам понадобится:
    1 креветки(сколько сможете съесть за один раз, хотя холодные они тоже очень вкусные), с икрой или без нее - на ваще усмотрение
    2 на один заход по 3 зубчика чеснока, не очень большого
    3 оливковое масло (мне на нем больше нравится готовить креветки)
    4 специи по вкусу (соли не жалеть!! перца тоже!)

    итак, размораживаем креветки


    на сковороде разогреваем масло, кладем 3 зубчика чеснока и выкладываем креветки так, что бы они полностью закрыли дно

    посыпать специями
    обжарить с двух сторон.после того как кожица креветок немного побелеет, выложить на салфетку что бы блюдо было не сильно масляное
    выкладываем в блюдо



    блюдо прекрасно подходит под вино, и под пиво. приятного аппетита!

    ps: за пару минут до готовности можно добавить в сковороду коньяк, но главное не переборщить!
    Изображения Изображения
    РЕАЛЬНОСТЬ - ЭТО ГАЛЛЮЦИНАЦИЯ, ПОРОЖДЁННАЯ НЕДОСТАТКОМ АЛКОГОЛЯ В КРОВИ.

    Не говорите мне что делать, и я не скажу вам куда идти.

  5. #55
    Супер-модератор Аватар для serg.2
    Регистрация
    19.02.2008
    Адрес
    МО Одинцово
    Сообщений
    3,439
    Вес репутации
    18

    По умолчанию

    Рулеты из кабачков с сырокопченым мясом и сыром


    3 кабачка, 150-200 г тонко нарезанного сырокопченого мяса (я нарезаю сразу в магазине, чтобы потоньше было), 200 г твердого сыра, 4 ст.л. сливок 20%, пол-пучка петрушки, 1-2 ст.л. панировочных сухарей, соль, перец, раст.масло.

    Кабачки нарезать тонкими, длинными ломтиками и обжарить в раст. масле, посолить. Сыр нарезать длинными брусочками. На каждый ломтик кабачка выкладывать ломтик мяса, на него пару брусочков сыра. Завернуть кабачок с мясом в рулетик и, если нужно, скрепить зубочисткой.

    Смешать сливки с петрушкой и сухариками. Кабачки разложить на блюде для запекания, полить каждый сливочным соусом и запекать 5-7 мин. под грилем
    Изображения Изображения
    РЕАЛЬНОСТЬ - ЭТО ГАЛЛЮЦИНАЦИЯ, ПОРОЖДЁННАЯ НЕДОСТАТКОМ АЛКОГОЛЯ В КРОВИ.

    Не говорите мне что делать, и я не скажу вам куда идти.

  6. #56
    Супер-модератор Аватар для serg.2
    Регистрация
    19.02.2008
    Адрес
    МО Одинцово
    Сообщений
    3,439
    Вес репутации
    18

    По умолчанию

    ЯИЧНО-МЯСНОЙ РУЛЕТ.


    5 яиц,220г.майонеза,350г.тертого сыра "Гауда"смешать все и вылить на противень ,застеленный бумагой для выпечки.Выпекать 20 минут при Т200С.Немного остудить,получится мягкий корж -омлет.Выложить на него фарш(500г фарша,лук,яйцо,соль,перчик).Свернуть все в рулет.Запекать при Т200С-40 минут.Подать на стол ,предварительно нарезав.Остатки рулета хорошо хранятся в заморозке и при разогревании в СВЧ сохраняют свой вкус!
    Изображения Изображения
    РЕАЛЬНОСТЬ - ЭТО ГАЛЛЮЦИНАЦИЯ, ПОРОЖДЁННАЯ НЕДОСТАТКОМ АЛКОГОЛЯ В КРОВИ.

    Не говорите мне что делать, и я не скажу вам куда идти.

  7. #57
    Новичок
    Регистрация
    02.06.2009
    Сообщений
    3
    Вес репутации
    0

    По умолчанию Кулинарные рецепты

    САЛАТ ИЗ МАСЛЯТ С ЛУКОМ

    400 г маслят, несколько стрелок зеленого лука, 1/4 стакана сметаны, сок 1 лимона, соль, зелень петрушки.

    Маслята промойте, очистите и отварите в подсоленной воде со специями до готовности. Затем грибы откиньте на дуршлаг, остудите и порежьте небольшими кусочками. Лук мелко порубите. Грибы перемешайте с луком, выложите в салатницу, сбрызните соком, полейте сметаной и посыпьте измельченной зеленью петрушки.
    *

  8. #58
    Новичок
    Регистрация
    10.10.2009
    Адрес
    Россия
    Сообщений
    6
    Вес репутации
    0

    По умолчанию Кулинарные рецепты

    САЛАТ ИЗ ЖАРЕНЫХ БАКЛАЖАНОВ

    2 средних баклажана
    4-5 стручков зрелого красного перца семена вынуть
    пучок петрушки
    2-3 мелко нарезанные дольки чеснока
    2 ч.л уксуса
    олив. или подсолнечное масло
    брынза


    Нарезать тонкими ломтиками баклажаны, посолить их и обжарить. Отдельно испечь в духовке стручки перца. Все охладить и нарезать "лапшой" и перемешать. Затем добавить мелко нарезанную зелень петрушки, чеснок, уксус и масло. Посолить по вкусу и опять перемешать. При подаче каждую порцию салата посыпать тертой брынзой.

    Мои комментарии: один из вариантов подачи жареных баклажанов. Брынза придает интересный вкус.

    Рецепт взят из кулинарной тетрадки моей семьи.

  9. #59
    Новичок
    Регистрация
    06.02.2012
    Сообщений
    1
    Вес репутации
    0

    По умолчанию Кулинарные рецепты

    спасибо за рецепты, особо за баклажан - это мое : А штуку ету "тхине" я не смогла потреблять, всеж на любителя.

    Кстати, когда варите хумустурецкий горх сами открывайте окна пошире :

    Слушайте, давайте я как опять буду готовить кускус, то и зафоткаю минимально, всеж внешний вид много значит, кому то подойдет, кому то по фото однозначно нет?

  10. #60
    Супер-модератор Аватар для serg.2
    Регистрация
    19.02.2008
    Адрес
    МО Одинцово
    Сообщений
    3,439
    Вес репутации
    18

    По умолчанию

    На здоровье! Думаю, фото к рецепту только на пользу.
    РЕАЛЬНОСТЬ - ЭТО ГАЛЛЮЦИНАЦИЯ, ПОРОЖДЁННАЯ НЕДОСТАТКОМ АЛКОГОЛЯ В КРОВИ.

    Не говорите мне что делать, и я не скажу вам куда идти.

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •